Detalles de producto
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DESCRIPCIÓN
El jamón ibérico al corte, presenta varias tonalidades que van desde el color color rosa al rojo púrpura, obtenidos tras un envejecimiento lento en bodega natural.
La grasa concentrada en el lateral de la pieza deber ser brillante y fluida.
La grasa concentrada en el lateral de la pieza deber ser brillante y fluida.
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